टमाटर का उपयोग अक्सर घर में सब्जी बनाने में करते हैं या कुछ लोग सलाद के रूप में भी खाते हैं। टमाटर कई बीमारियों की दवा है। हर व्यक्ति को नियमित रूप से टमाटर का सेवन करना चाहिए, जिससे पेट संबंधी कई विकार से राहत मिलती है। चिकित्सा विशेषज्ञ डॉ. तत्सवितु व्यास ने बताया कि अगर टमाटर का नियमित सेवन किया जाए, तो कई हद तक बीमारियों से राहत मिल सकती है।
टमाटर के खास उपयोगी पहलू
भोजन करने से पहले दो या तीन पके टमाटरों को काटकर उसमें पिसी हुई काली मिर्च, सेंधा नमक एवं हरा धनिया मिलाकर खाएं। इससे चेहरे पर लाली आती है व पौरूष शक्ति बढ़ती है।
पेट में कीड़े होने पर सुबह खाली पेट पके टमाटर में पिसी हुई कालीमिर्च लगाकर खाने से लाभ होता है।
डायबिटीज व दिल के रोगों में भी टमाटर बहुत उपयोगी होता है।
टमाटर के नियमित सेवन से पेट साफ रहता है।
टमाटर इतने पौष्टिक होते हैं कि सुबह नाश्ते में केवल दो टमाटर संपूर्ण भोजन के बराबर होते हैं और सबसे बड़ी बात तो यह है कि इनसे आपके वजन में जरा भी वृद्धि नहीं होती। इसके अलावा यह पूरे शरीर के छोटे- मोटे विकारों को दूर करता है।
टमाटर में विटामिन ए, डी काफी मात्रा में पाया जाता है। यह आंखों के लिए बहुत लाभकारी होता है।
टमाटर से पाचन शक्ति बढ़ती है।
टमाटर के लगातार सेवन से जिगर बेहतर ढंग से काम करता है और गैस की शिकायत भी दूर होती है।
जो लोग अपना वजन कम करने के इच्छुक हैं, उनके लिए टमाटर एक वरदान है।
एक मध्यम आकार के टमाटर में केवल 12 कैलोरीज होती है। इसलिए इसे पतला होने के लिए भोजन में उपयुक्त माना जाता है।
टमाटर को काटकर सब्जी- दाल आदि में बघार कर खाने से उनका स्वाद और गुणवत्ता दोनों बढ़ जाती है।
ध्यान दें, किसी किसी को टमाटर के बीज लाभ नहीं करते। अत: अपनी प्रकृति के अनुसार सेवन करें, तो उचित होगा।
टमाटर को काटकर चेहरे पर मसाज़ करने से चेहरे पर दमक आ जाती है।
डॉ.तत्सवितु व्यास
सु-जोक थेरेपिस्ट (एक्यूप्रेशर)
एवं प्राकृतिक सलाहकार
Mob. 98272 78715